Очень важно, чтобы садоводы понимали не только величину урожая, но и замечали красоту виноградного растения. «Столовый виноград сначала глазами едят» (узбекская), обогащались духовно и нравственно при общении с ним, а тогда и труд по уходу за виноградом в любое время года будет в охоту, в радость, вдохновением.
Писатель земли русской С. Сергеев-Цевский сравнивал труд виногра-даря с творчеством поэта:
«Когда помериться со мной
Трудом тебе вдруг станет надо,
Приподними над головой свою корзину винограда...
И если мы сойдемся в том,
Что наше творчество едино,
Я подарю тебе свой том,
А ты мне — полную корзину».

По записи биотоков, сделанным некоторыми учеными, следует, что при сильном повреждении побегов виноград «лихорадит» более суток, запись биотоков хаотична и лишь потом она несколько упорядочивается. Поэтому при уходе за виноградом как-то надо более бережно и заботливо относиться к нему: не злоупотреблять зелеными операциями летом, обрезку осенью проводить в самые поздние сроки при пониженных температурах. Совсем не проводить катаровку корней, окольцовку побегов, не обламывать излишнее количество листьев и побегов, чтобы рельефнее показывать грозди: в зеленом оформлении они выглядят да-же более привлекательными, чем на голых побегах.
Не следует прибегать к частым поливам и подкормкам виноградного растения, так как при этом излишне ускоряется рост побегов, после чего поневоле приходится прибегать к зеленым операциям, чтобы ограничить бурный рост побегав. Уход и обрезка должны содействовать умеренному росту, пропорциональности и соответствию между надземной и подземной частями куста, тогда потребность в зеленых операциях существенно уменьшается.
В целом хорошо сформированный и ухоженный куст винограда или группа их — это своего рода произведение искусства, которым невозможно не любоваться. Побеги и грозди винограда очень красивы, поэтому он используется еще для озеленения и декоративных целей.
При проведении селекции новых сортов винограда желательно при отборе перспективных гибридов руководствоваться не только урожайностью, но и учитывать пропорциональность его развития, красоту растения в целом и его отдельных частей — побегов, листьев, гроздей и ягод. Каждый новый удачный сорт винограда обладает своей неповторимой красотой и своеобразием.
Андрей Александров