Пряности - не только пикантная добавка в еду, но и хороший источник минеральных веществ и витаминов. Поэтому все увереннее они себя чувствуют на наших огородах. Сегодня мы открываем новую тему: пряные травы.

Так получилось, что моя лучшая подруга вышла замуж за итальянца и укатила жить к нему на родину. Я была у нее несколько раз в гостях, где и пристрастилась к итальянской кухне. А потом я поняла, все дело в приправах, их итальянцы используют просто в огромных количествах, особенно часто они добавляют базилик - мою любимую пряность. Когда я вернулась, стала готовить с базиликом все салаты. Поначалу покупала его на рынке (мне нравится фиолетовый, хотя зеленый тоже бывает очень душистым), а потом мама предложила мне купить семян и попробовать вырастить его у себя на участке. 

Прочитала, что он любит теплые места и совсем не выносит заморозков. Поэтому посадила его в мае на грядку, где раньше выращивала огурцы. Самое удивительное, что прижился он сразу, уже в июне я сняла свой первый урожай! Жаль только, что вянет он очень быстро, поэтому есть его надо в этот же день, как был срезан. Иначе, чтобы не пропадал, его надо высушить в тени, в хорошо проветриваемом месте.


bonprix

  • Наталья Дементьева

лисьими хитростями в соц. сетях

Комментарии0

Наталья Дементьева

Наталья Дементьева